L'evaporador de circulació forçada és un concentrador d'alta eficiència i estalvi d'energia.Funciona en condicions de buit i baixa temperatura, té característiques d'alta velocitat de flux, evaporació ràpida, lliure de contaminació.És adequat per a la concentració de viscositat i materials d'alta concentració i es subministra àmpliament en cristal·lització, producció de melmelada de fruita, suc de carn, etc.